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RGO

Quels aliments privilégier (et éviter) en cas de RGO ?

Femme portant des aliments qui limitent les RGO

Lorsque le contenu de l’estomac remonte vers l’œsophage, c’est souvent un signal que le système digestif est en déséquilibre. Cette sensation de brûlure – typique du reflux gastro-œsophagien (RGO) – peut devenir un véritable handicap au quotidien. Si certains aliments aggravent les symptômes, d’autres peuvent au contraire apaiser l’inconfort. Le point sur ceux qu’il vaut mieux éviter… et ceux qu’il est utile d’adopter.

Les aliments à éviter en cas de RGO

Certaines catégories d’aliments favorisent la production d’acide gastrique ou relâchent le sphincter œsophagien inférieur, principal «garde-fou» contre le reflux. Les éliminer ou les réduire constitue souvent un premier pas décisif pour retrouver un confort digestif durable.

Les aliments acides

  • Tomates (crues ou en sauce)
  • Agrumes : orange, citron, pamplemousse, clémentine
  • Jus de fruits acides (jus d’orange, de pamplemousse)

Leur acidité peut irriter la muqueuse œsophagienne et accentuer la sensation de brûlure après les repas.

Les boissons à éviter

  • Café, même décaféiné
  • Thé noir, maté, sodas et boissons gazeuses
  • Alcool : vin, bière, spiritueux

Ces boissons augmentent la sécrétion gastrique et peuvent détendre le sphincter, favorisant les remontées acides.

Les produits gras et épicés

  • Plats en sauce, fritures, viandes grasses
  • Fromages fermentés (roquefort, camembert)
  • Charcuterie
  • Épices fortes : piment, curry, poivre

Les graisses ralentissent la vidange gastrique. Les épices, elles, peuvent irriter une muqueuse déjà fragilisée.

Les autres types d’aliments

  • Chocolat : il relâche le sphincter œsophagien
  • Menthe poivrée : effet décontractant sur le muscle œsophagien
  • Oignon cru et ail : particulièrement irritants, surtout consommés à jeun

Notre astuce : tenez un journal alimentaire pendant 7 jours pour repérer les déclencheurs spécifiques à votre organisme. Chaque personne est différente.

Les aliments à privilégier pour apaiser le reflux

Adopter une alimentation plus douce et adaptée peut grandement limiter les épisodes de reflux. Le choix des aliments, mais aussi leur mode de cuisson, fait toute la différence.

Les légumes bien tolérés

  • Courgette, carotte, haricots verts, potimarron
  • Pommes de terre vapeur ou en purée lisse
  • Fenouil (aux propriétés digestives)

Préférez les légumes cuits à la vapeur ou mijotés, qui sont plus digestes et moins agressifs pour la muqueuse.

Les fruits conseillés

  • Banane bien mûre
  • Pomme cuite, poire pochée, compote sans sucre
  • Melon et pastèque (hors repas, si bien tolérés)

Évitez les fruits acides et privilégiez les textures douces, cuites si besoin.

Les sources de protéines digestes

  • Filets de poulet ou de dinde
  • Poisson blanc (colin, cabillaud, sole)
  • Œufs durs ou pochés

Évitez les cuissons grasses et les charcuteries, qui ralentissent la digestion.

Les produits laitiers doux

  • Yaourts nature à base de lait demi-écrémé
  • Fromage frais peu salé (type petit-suisse)

Attention : le lait peut soulager sur le moment, mais provoquer un rebond acide chez certaines personnes. Testez votre tolérance progressivement.

Les conseils alimentaires pour limiter le reflux au quotidien

Au-delà des aliments eux-mêmes, certaines habitudes simples permettent de réduire mécaniquement la survenue du RGO.

  • Mangez lentement, en position assise, sans distraction
  • Fractionnez vos repas : 3 petits repas + 1 ou 2 collations légères
  • Évitez de manger dans les 2 à 3 heures avant le coucher
  • Surélevez la tête du lit de 10 à 15 cm si les reflux sont nocturnes
  • Évitez les vêtements trop serrés au niveau de l’abdomen

Notre conseil : buvez de l’eau plate, à température ambiante, en dehors des repas pour faciliter la digestion sans diluer les sucs gastriques.

Préserver sa flore intestinale en cas de RGO

Un microbiote intestinal déséquilibré peut aggraver certains troubles digestifs, y compris les sensations de reflux. Les signes de ce déséquilibre sont variés. Le soin porté à la flore intestinale est donc essentiel.

  • Consommez des fibres solubles douces (ex : carottes cuites, avoine)
  • Favorisez les probiotiques issus de compléments alimentaires bien formulés
  • Veillez à l’apport en calcium et vitamine D, qui soutiennent la fonction digestive

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SOURCES :

https://www.ameli.fr/rhone/assure/sante/themes/rgo-adulte/definition-symptomes-causes

https://www.american-hospital.org/pathologie/reflux-gastro-oesophagien

https://www.ameli.fr/rhone/assure/sante/themes/rgo-adulte/diagnostic-traitements

https://www.cregg.org/fiches-recommandations/le-reflux-gastro-oesophagien/

https://www.qare.fr/sante/rgo/

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Illustration de fibres (FOS)

Amicorum honest quidem dum rogemur

Illud tamen clausos vehementer angebat quod captis navigiis, quae frumenta quidem alimentorum copiis solitarum propinquantis aerumnas exitialis horrebant.

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Illud tamen clausos vehementer angebat quod captis navigiis, quae frumenta quidem alimentorum copiis solitarum propinquantis aerumnas exitialis horrebant.